Hotel- und Restaurantmanagement (B.A.) Studiengänge Hotel- und Restaurantmangement, Weinmanagement - HS Heilbronn

Allgemeines

Art des Studiengangs	Vollzeit-Präsenzstudiengang
Regelstudienzeit	7 Semester
Credits insgesamt	210
Interdisziplinarität	Credits aus anderen Disziplinen: Hospitalitymanagement (55)
Praxiselemente im Studiengang	24 Wochen Praxisphase/Praktikum außerhalb der Hochschule verpflichtend; 32 ECTS max. anrechenbar für praxisorientierte Lehrangebote
Schlüsselkompetenzen	Schlüsselkompetenzen sind überwiegend in andere Module integriert, es gibt aber auch ein eigenes Modul, 2-10 Credits erwerbbar

Anzahl der Studierenden	197
Studienanfänger:innen pro Jahr	78
Absolvent:innen pro Jahr	31
Abschlüsse in angemessener Zeit	77,4 %
Geschlechterverhältnis	32:68 [%m:%w]

Anteil ausländischer Studierender	3,0 %
Anteil fremdsprachiger Lehrveranstaltungen	60,0 %
Auslandsaufenthalt	nicht obligatorisch; Credits anrechenbar
Gemeinsames Studienprogramm mit ausländischer Hochschule	nein
Internationale Ausrichtung: Auslandsaufenthalte	1/4 Punkten
Internationale Ausrichtung: Studierendenmobilität	1/3 Punkten
Internationale Ausrichtung: Fremdsprachenanteil	2/3 Punkten
Internationale Ausrichtung: Credits für interkulturelle Kompetenzen	2/2 Punkten
Internationale Ausrichtung des Studiengangs	6/12 Punkten

Zulassungsmodus

Zulassungsbeschränkung, 40 Plätze

Kontakt zur Berufspraxis: Praktikum/Praxisphase	4/4 Punkten
Kontakt zur Berufspraxis: praxisorientierte Lehrveranstaltungen	3/3 Punkten
Kontakt zur Berufspraxis: Externe Praktiker:innen	3/3 Punkten
Kontakt zur Berufspraxis: Abschlussarbeiten im Austausch mit der Praxis	2/2 Punkten
Kontakt zur Berufspraxis im Studiengang	12/12 Punkten

Verteilung von Pflicht- und Wahlpflicht-Credits auf verschiedene Bereiche

Besonderheiten des Studiengangs
Die Besonderheiten des Studienganges bestehen in der Kombination zwischen der Betriebswirtschaft auf der einen und der Vermittlung von breitem branchenspezifischem Wissen auf der anderen Seite, wobei zusätzlich großer Wert auf Praxisnähe in Form von Projekten, Exkursionen oder Fallstudien gelegt wird. Ein Austausch mit internationalen Partnern wie vor allem Partnerhochschulen oder auch Unternehmen erweitert die Lehre. Die Mehrsprachigkeit der Studierenden (Englisch/Spanisch/Französisch/Arabisch/Russisch) ermöglicht einen Auslandsaufenthalt oder den Einstieg in international tätige Unternehmen.
Außercurriculare Angebote
Eigene Veranstaltung Netzwerk und Austausch mit Politik und Wirtschaft: jährlich: Heilbronn Hospitality Symposium mit 400 Teilnehmern (davon 150 Studierende). Interaktive Job-Börse Future2Job für rund 400 Studierende und 10-20 Firmen. Startup der Hotellerie/Gastronomie in "Road to Hospitality“ im Rahmen der Veranstaltung Hospitality und interaktiver Austauch im Workshop mit Hoteliers (rd. 150 Studierende und 80 Praxisvertreter). Teilnahme an Young Hospitality Sumit der Ecole Hotelier Lausanne. Interaktive Exkursionen zum Thema Leadership in Hospitality und Praxis trifft Studium.Case on the Spot.

Spitzengruppe

Mittelgruppe

Schlussgruppe

nicht gruppiert

(S)=Studierenden-Urteil (F)=Fakten (P)=Urteil von Professorinnen und Professoren

Datenstand 2020; Daten erhoben vom CHE Centrum für Hochschulentwicklung. Auf dessen Seiten findet sich auch eine ausführliche Beschreibung der CHE Ranking-Methodik.

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