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che
Angewandte Naturwissenschaften, Studiengang

Lebensmittel, Ernährung, Hygiene (B. Sc.)


Allgemeines
Art des Studiengangs Bachelorstudiengang, Präsenzstudiengang, Vollzeit
Regelstudienzeit 7 Semester
Lehrprofil 190 Credits in Pflichtmodulen, 20 in Wahlpflichtmodulen; Vertiefungen: Lebensmittel und Ernährung; Hygiene
Fachausrichtung interdisziplinäres Studienangebot
Interdisziplinarität
Praxiselemente im Studiengang
Credits für Laborpraktika
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Studierende und Abschlüsse
Anzahl der Studierenden 327
Studienanfänger pro Jahr 115
Absolventen pro Jahr 62
Abschlüsse in angemessener Zeit 85,5 %
Geschlechterverhältnis 22:78 [%m:%w]
Internationale Ausrichtung
Anteil ausländischer Studierender 1 %
Anteil fremdsprachiger Lehrveranstaltungen
Arbeitsmarkt- und Berufsbezug
Kontakt zur Berufspraxis: Praktikum/Praxisphase (Studiengangsebene) 2/3 Punkten
Kontakt zur Berufspraxis: Fallstudien (Studiengangsebene) 2/2 Punkten
Kontakt zur Berufspraxis: Externe Praktiker (Fachbereichsebene) 2/2 Punkten
Kontakt zur Berufspraxis: Abschlussarbeiten im Austausch mit der Praxis (Fachbereichsebene) 2/2 Punkten
Kontakt zur Berufspraxis im Studiengang 8/9 Punkten

Weitere Angaben des Fachbereichs zum Studiengang


  • Besonderheiten des Studiengangs
    Studienbeginn zum Winter- und Sommersemester möglich; Vielfältige Betreuungs- u. Unterstützungsangebote in der Studieneingangsphase; Weitgehend gemeinsames Grundstudium mit den Studiengängen Pharmatechnik und Facility Management ermöglicht einfachen Studienfachwechsel in der Anfangsphase; attraktiver Campus mit moderner Infrastruktur; sehr gute Laborausstattung, hohe fachpraktische Expertise bei Laborleitern u. Mitarbeitern; vielfältige Kontakte zu Absolventen u. einschlägigen Unternehmen u. Institutionen; Mittlere Semestergröße < 50 Studierende ermöglicht individuelle Betreuung.
  • Maßnahmen zur Förderung der Beschäftigungsbefähigung
    LEH bildet für mittelständisch geprägte Betriebe der Branchen Ernährungswirtschaft, Versorgungsdienstleitungen, Pharma und Medizintechnik aus und hier insbesondere für das Qualitätsmanagement. Anforderungen der Betriebe werden regelmäßig durch Unternehmensbefragungen erhoben und berücksichtigt, diese sind: eine praxisnahe, generalistische Ausbildung vor allem für Schnittstellenfunktionen. Aktivitäten: Laborpraktika und Projekte in wechselnden Teams, Einbindung von Betrieben und Alumni (Karrierebörse, Vortrags- und Beratungsveranstaltungen), inhaltlich flexible Wahlpflichtmodule u.v.a.m.
  • Schlagwörter
    Lebensmitteltechnologie, Versorgungsmanagement , Ernährungswissenschaft, Ökotrophologie, food scieces, Hygienemanagement, Mikrobiologie, Betriebshygiene , Reinigungsmanagement, Qualitätsmanagement
Verlagsangebot
Studienorientierung
Zeit Studienführer

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Spitzengruppe
Mittelgruppe
Schlussgruppe
Nicht gerankt
Legende: (S)=Studierenden-Urteil; (F)=Fakten; (P)=Professoren-Urteil
Datenstand 2016; Daten erhoben vom CHE Centrum für Hochschulentwicklung. Eine ausführliche Beschreibung der Methodik findest du im CHE Ranking Methodenwiki.
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