Lebensmittelchemie (StEx) an der Uni Halle-Wittenberg studieren

2019 / 20

Chemie, Studiengang

Lebensmittelchemie (StEx)

Art des Studiengangs	Staatsexamen, Präsenzstudiengang, vollzeit
Regelstudienzeit	9 Semester
Credits insgesamt	keine Angabe
Lehrprofil

Bewerber/Studienplatz-Quote

36:31

Besonderheiten des Studiengangs
Untersuchungen und Beurteilung von Lebensmitteln, Futtermitteln, Tabakerzeugnissen, kosmetischer Mittel und Bedarfsgegenständen unter den Aspekten Sicherheit/ Nährwert/ Genusswert/ Gebrauchswert. Erforschung der Zusammensetzung und Veränderung der Inhaltsstoffe beim Herstellen, Verarbeiten und Lagern. Entwicklung von chemisch-analytischen, biochemischen und mikrobiologischen Analysenmethoden.
Schlagwörter
Verbraucherschutz, Umweltschutz, Analytik

Spitzengruppe

Mittelgruppe

Schlussgruppe

Nicht gerankt

(S)=Studierenden-Urteil (F)=Fakten (P)=Professoren-Urteil

Datenstand 2018; Daten erhoben vom CHE Centrum für Hochschulentwicklung.
Eine ausführliche Beschreibung der Methodik findest du im CHE Ranking Methodenwiki.