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che
Chemie, Studiengang

Lebensmittelchemie (B)


Allgemeines
Art des Studiengangs Bachelorstudiengang, Präsenzstudiengang, Vollzeit
Regelstudienzeit 6 Semester
Lehrprofil Biochemie/Lebenswissenschaften: 12 (39)
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Studierende und Abschlüsse
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Studienanfänger pro Jahr
Absolventen pro Jahr
Abschlüsse in angemessener Zeit
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Weitere Angaben des Fachbereichs zum Studiengang


  • Besonderheiten des Studiengangs
    In dem in Kooperation mit der Uni Hohenheim angebotenen Studiengang werden nach einer Grundlagenausbildung in den chemischen Kernfächern und in Physik Module aus den Bereichen Lebensmittelchemie, Biochemie, Biologie und Life Sciences belegt. Ein Schwerpunkt liegt dabei auf der Behandlung chemisch-analytischer Fragestellungen, sowohl in der Theorie wie auch in zahlreichen Laborpraktika. Ab dem 2. Studienjahr werden technologisch orientierte Inhalte zur Verarbeitung und Lagerung von Lebensmitteln, Chemie und Analytik von Bedarfsgegenständen, Sensorik vermittelt.
  • Schlagwörter
    Analytik, Lebensmittel, Biochemie, Biologie, Futtermittel, kosmetische Produkte, Biotechnologie, Pflanzen, Bedarfsgegenstände , Life Sciences, Qualitästsmanagement
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Spitzengruppe
Mittelgruppe
Schlussgruppe
Nicht gerankt
Legende: (S)=Studierenden-Urteil; (F)=Fakten; (P)=Professoren-Urteil
Datenstand 2016; Daten erhoben vom CHE Centrum für Hochschulentwicklung. Eine ausführliche Beschreibung der Methodik findest du im CHE Ranking Methodenwiki.
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