Technologie und Biotechnologie der Lebensmittel (M.Sc.) Wissenschaftszentrum Weihenstephan für Ernährung, Landnutzung und Umwelt - TU München/Freising

Allgemeines

Art des Studiengangs	konsekutiver Masterstudiengang, Präsenzstudium, vollzeit
Regelstudienzeit	4 Semester
Credits insgesamt	120
Lehrprofil
Fachausrichtung	Verfahrenstechnik
Praxiselemente im Studiengang

Anzahl der Studierenden	112
Studienanfänger:innen pro Jahr	28
Absolvent:innen pro Jahr	45
Abschlüsse in angemessener Zeit	69,6 %
Geschlechterverhältnis	30:70 [%m:%w]

Anteil fremdsprachiger Lehrveranstaltungen	anteilig fremdsprachig
Auslandsaufenthalt	Auslandsaufenthalt nicht obligatorisch, aber Credits anrechenbar; Praktikum/Praxisphase im Ausland optional; Abschlussarbeit im Ausland optional
Gemeinsames Studienprogramm mit ausländischer Hochschule	nein

Zulassungsmodus

Keine Zulassungsbeschränkung

Kontakt zur Berufspraxis: Praktikum/Praxisphase
Kontakt zur Berufspraxis: praxisorientierte Lehrveranstaltungen
Kontakt zur Berufspraxis: Externe Praktiker:innen
Kontakt zur Berufspraxis: Abschlussarbeiten im Austausch mit der Praxis
Kontakt zur Berufspraxis im Studiengang

Besonderheiten des Studiengangs
Die Komplexität moderner Lebensmittelproduktion erfordert eine vertiefte Ausbildung sowohl in der Produktion & Qualitätssicherung von Lebensmitteln als auch im technologischen und verfahrenstechnischen Bereich. Zudem spielen Innovationen bei der Entwicklung von Produkten eine wichtige Rolle. Die komplexe Zusammensetzung von Lebensmitteln und die zugehörige Biotechnologie sind hier die zentralen Herausforderungen. Der Masterstudiengang ermöglicht das Schärfen eines individuellen Profils. Begleitende Praktika stellen Anwendungsbezüge in der Laborarbeit her.
Maßnahmen zur Förderung der Beschäftigungsbefähigung
Berufsfeldbez.: Produktentwicklung,-herstellung, Tätigkeiten i.d Forschung& Entwicklung,Führungspositionen, auch i.d. Getränke-, chemischen Industrie u. dazugehörigen Anlagenbau,in Prozessoptimierung,Qualitätssicherung, Produktionsanlagenprojektierung u. Betriebscontrolling. Komp.: vertiefte Ingenieurwissenschaften,Verfahrenstechnik,produktbezogene Spezialisierung,Forschung & Entwicklung, Sozial- u. Selbstkompetenzen. Schlüsselkomp.: vertiefte Verfahrenstechnik d. Lebensmitteltechnologie. Fachwissen aus allen Bereichen kann problemlösungsorientiert, selbständig u. kombiniert angewendet werden
Außercurriculare Angebote
IKOM, Buddy Programm; Messebesuche inkl. interaktiven Foren (Braubeviale, Analytica, Anuga)

Spitzengruppe

Mittelgruppe

Schlussgruppe

nicht gruppiert

(S)=Studierenden-Urteil (F)=Fakten (P)=Urteil von Professorinnen und Professoren

Datenstand 2022; Daten erhoben vom CHE Centrum für Hochschulentwicklung. Auf dessen Seiten findet sich auch eine ausführliche Beschreibung der CHE Ranking-Methodik.

Verlagsangebot

Studienorientierung

Zeit Studienführer

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