Lebensmittelchemie

Grundstudium der Semester 1-4 im wesentlichen identisch mit Chemie (BSc). Danach folgen Vorlesungen und Praktika aus der Lebensmittelchemie. Die Sicherheit und die Qualität von Lebensmitteln sind zentrale Themen, die für den Verbraucher immer wichtiger werden. Kein Jahr vergeht, ohne dass ein sogenannter „Lebensmittelskandal“ durch die Presse geht. Die Lebensmittelchemie befasst sich mit den Inhaltsstoffen von Lebensmitteln auf molekularer Ebene, bedient sich dabei modernster instrumentell-analytischer Methoden und spielt damit eine wesentliche Rolle für den vorbeugenden Verbraucherschutz.

Die TUM-Fakultät für Chemie bietet ein breit gefächertes Studienangebot mit jeweils grundständigen Studiengängen in Chemie, Chemieingenieurwesen, Biochemie und Lebensmittelchemie. Neu sanierte Praktikumsräume mit hervorragender Ausstattung ermöglichen ein hohes Maß an Praxisorientierung. Die forschungsnahe Ausbildung findet an Geräten höchster Qualität statt (z.B. 12 NMR Spektrometer, auch mit 750, 900 und geplanten 1200 MHz).

Studieninfotag im März, RanAnDieTUM Vorstellung der Studiengänge im Juli, Tag der offenen Tür im Oktober, Schnupperstudium im September

IKOM Messe

Vorkurse / Brückenkurse vor Studienbeginn, Vorsemester, Kurse zum Erwerb studienrelevanter Kompetenzen/Schlüsselkompetenzen (z.B. Schreibwerkstatt, Selbstorganisation, wissenschaftliches Arbeiten), Peer-Learning-Angebote (kooperative Lernangebote und Seminare; vom Fachbereich finanziert und von Studierenden durchgeführt), Virtuelles offenes Lernzentrum (z.B. Lernplattformen, Moodle), Begleitete Selbstreflexion des Kompetenzerwerbs/Lernfortschritts (Portfolio, Logbuch), Semesterbegleitende Rückmeldung des Lernerfolgs (z.B. Zwischentests mit individuellen Korrekturen/Besprechungen), Interdisziplinärer Studieneinstieg (z.B. Orientierungssemester/-studium, MINT-Eingangsjahr mit späterer Spezialisierung auf ein Fach, studium generale, u.ä.), Fachbezogenes Online-Self-Assessment zur Studienorientierung, Beratungsgespräche, Beratung zur individuellen Studienverlaufsplanung, Begleitendes individuelles Coaching, Erstsemester-Tutorien, Studentische Mentoren, Tandems, Buddies, Studieneingangskoordinator / Ansprechperson für den Studiengang, Einführungsveranstaltungen und Beratungsangebote der Fachschaft.

Die TUM-Fakultät für Chemie bieten zahlreiche Möglichkeiten für studienbezogene Auslandsaufenthalte an. Ob Sie im Ausland studieren oder ein Praktikum absolvieren möchten, es stehen Ihnen eine ganze Reihe von Programmen zur Verfügung. Im Rahmen des Erasmus-Programms sind wir Partner von 53 europäischen Auslandsuniversitäten in 20 Ländern. Das Programm TUMexchange umfasst den studienbezogenen Austausch mit Universitäten in 25 Ländern in Nordamerika, Lateinamerika, Russland, Japan, Südostasien, Indien, China, Afrika, Israel sowie Ozeanien.

Neu sanierte Praktikumsräume mit hervorragender Ausstattung ermöglichen an der TUM-Fakultät für Chemie ein hohes Maß an Praxisorientierung. Die forschungsnahe Ausbildung findet an Geräten höchster Qualität statt (z.B. 12 NMR Spektrometer, auch mit 750, 900 und geplanten 1200 MHz).

Das Fakultätsgraduiertenzentrum Chemie ist Teil der TUM-Graduate School. Es dient zur Strukturierung und Verbesserung der Promotion an unserem Chemie-Department. Neben der fachlichen Ausbildung, die nach wie vor zum Großteil am betreffenden Lehrstuhl oder Fachgebiet abläuft, steht den Promovierenden ein fachliches und überfachliches Fortbildungsangebot zur Verfügung. Außerdem wird die Vernetzung innerhalb der Chemie und darüberhinaus durch die TUM-Graduate School gefördert.

TU München and UnternehmerTUM offer students, scientists, and start-up entrepreneurs a unique infrastructure to successfully build up their business: comprehensive qualification from the initial seed of an idea to the growth phase – since May 2015 the new Entrepreneurship Center at Campus Garching hosts a venue to combine its services under one roof. Academic chairs from the TUM Entrepreneurship Research Institute round out the alliance between practical application, research and teaching.

GDCh-Ortsgruppe; JungChemikerForum